Artikelen
Hoofdgerechten
Het hoofdgerecht is, zoals de naam al doet vermoeden, het belangrijkste en vaak grootste gerecht. Gebruikelijk is om met lichte voor- en tussengerechten op te bouwen naar een culinair hoogstandje.
Partyservice van Beek heeft voor u de volgende hoofdgerechten geselecteerd:
| Hazenbout op een bedje van kastanjepuree, verse spruiten en rode kool met appel. | Per persoon € 24,00 |
| Medaillons van varkenshaas met Italiaanse saus, haricots verts in katenspek, gegratineerde witlof, puree en krielaardappelen. |
Per persoon € 22,00 |
| Kalfsbiefstuk rossini begeleid met kippenlevertjes en madeirasaus, jonge groenten, puree en krielaardappelen. | Per persoon € 27,00 |
| Gebakken tamme eendenborst met chocoladesaus, selderij-aardappelgratin en cantharellen. | Per persoon € 27,00 |
| Konijnenbout met uien-rozijnencompote en aardappelgratin, gebakken krielaardappeltjes en spruiten | Per persoon € 27,00 |
| Gepocheerde zeeduivel op een bedje van tagliatelle, begeleid met gecarameliseerde witlof en verse peultjes. | Per persoon € 27,00 |
| Vegetarisch: | |
| Gebakken Goudse kaas met een korst van noten, gegratineerde witlof, broccoli, puree en verse krielaardappelen. | Per persoon € 21,00 |
Alle hoofdgerechten zullen zo voor u worden voorbereid dat u met weinig inspanning de gerechten in een handomdraai kunt serveren.
Vorige