Artikelen

Koud & Warm Buffet III

Koud en warm buffet II bestaat uit koude gerechten opgemaakt op spiegels en warme gerechten die u in chafingdishes meekrijgt.

Koude gerechten opgemaakt op spiegels:
Rundvleessalade gegarneerd met gevulde eitjes, asperges met ambachtelijke ham, kalkoenfilet, pate uit eigen keuken,
cassler rib, Ardennerham met meloen, rosbief, drumsticks diverse rauwkost en fruitsoorten.

Zalmsalade gegarneerd met gevulde eitjes, Noorse garnalen, Hollandse nieuwe haring, tonijn, sardines, gepocheerde zalm,
gerookte zalm, gerookte paling, diverse rauwkost en fruitsoorten.

Uitgebreid met tropicalsalade, Mexicaanse salade, Waldorff salade, ravigottesaus, cocktailsaus, kruidenboter en stokbrood.

Warme gerechten:
Kipfilet met perzik en roquefortsaus,
Bourgondische rib overgoten met honing-mosterdsaus,
Aardappel-groente taart en goed gevulde rijst.

Prijs per persoon € 17,50

Vorige